Nel mare davanti a Noli, in Liguria, a sei metri di profondità, si coltiva il basilico: storia del “Giardino di Nemo”, primo orto subacqueo del mondo.
Carlotta Santolini: il cibo alieno
Blueat, start up riminese, ha trasformato le specie aliene dei nostri mari da minaccia a cibo per le nostre tavole. Filippo Solibello ne parla con la fondatrice Carlotta Santolini.
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